筍を極力うすーく切ります。キノコはソコを落としてほぐしておきます。パスタは１分短めにゆでます。

フライパンに油、唐辛子、ニンニクを薄切りにしたものを入れて弱火にかけます。ニンニクが色づいてきたら両方取り出します。

パスタの茹で汁を加え、油と混ぜ合わせます。色が変わったら、１を炒めます。

筍に火が通ったら、茹で上がったパスタとコンソメを加えて油と絡ませます。パスタ麺の色が変わるので変われば出来上がりです。