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絶品！チャーシュー♡
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絶品！チャーシュー♡-レシピのメイン写真

絶品！チャーシュー♡

chiaki＊１８
chiaki＊１８ @cook_40070168

うまっ♡オーブンでチャーシューが簡単に作れちゃう♪

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ID：17403803さんを参考に作らせていただきました！(>_<)

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材料

  • 豚肩ロース 500g〜
  • 砂糖 100g
  • 醤油 70cc
  • オイスターソース 小さじ2
  • おろし生姜 適量
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作り方

  1. 1

    肉は繊維にそって厚さ２～３センチほどの短冊に切る。（この方が火の通りがいいし、味もよくつく）

  2. 2

    タッパなどにつけダレの材料をすべて混ぜ合わせる。

  3. 3

    つけダレに肉をつけ、タレをよくからめ、冷蔵庫で少なくても半日ほどおく。

    • 絶品！チャーシュー♡作り方3写真
  4. 4

    ２１０度～２２０度のオーブンで４０分ぐらい焼く。

    • 絶品！チャーシュー♡作り方4写真
  5. 5

    オーブンによって焼き時間や温度が違うので見ながら調整してください！

  6. 6

    竹串で刺して透明な肉汁がでてきたら完成です♪

    • 絶品！チャーシュー♡作り方6写真

コツ・ポイント

甘いつけだれなのに焼き上がりはベスト♡甘すぎかな？ってくらいが丁度です！リピート間違いなし♪

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chiaki＊１８
chiaki＊１８ @cook_40070168
2015/04/24 03:41に公開

このレシピのキーワード

チャーシュー 豚肩ロース肉

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