2二枚のはんぺんをそれぞれ4等分する。チーズも2枚それぞれ4等分する。

4分の1の正方形になったはんぺんに、チーズが挟めるように、横から包丁をいれる。半分くらいまで！

切れ込みに正方形のチーズをはさむ。なるべくはみ出ないように。

フライパンに薄く油を引き、はんぺんを並べる。焼き色がついたら裏返す。

焼き色がついたら器に盛って完成。