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葉つき玉ねぎの簡単!グラタン
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葉つき玉ねぎの簡単!グラタン-レシピのメイン写真

葉つき玉ねぎの簡単!グラタン

みかんるい
みかんるい @cook_40075834

あま~い玉葱・葉の部分も頂きます(^人^)
春野菜はすぐ食べるのがいい
このレシピの生い立ち
テレビでみた食べ方を自分なりにアレンジしました。

あま~い玉葱・葉の部分も頂きます(^人^)
春野菜はすぐ食べるのがいい
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みかんるい
みかんるい @cook_40075834

あま~い玉葱・葉の部分も頂きます(^人^)
春野菜はすぐ食べるのがいい
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材料

〈4人分〉
  • 葉つき玉葱 4個
  • ⚫白味噌 大さじ4
  • ⚫マヨネーズ 大さじ4
  • (七味唐辛子 食べる時にかける)
  • (ゆず胡椒 味噌マヨに混ぜる)
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作り方

  1. 1

    葉つき玉ねぎはこのような姿で売っていました。
    今回は小さかったので一度に作りましたが、大きければ一個ずつ焼きます。

    • 葉つき玉ねぎの簡単!グラタン作り方1写真
  2. 2

    葉つき玉ねぎの葉と玉ねぎの部分を切り分け、玉ねぎには十字に切り込みを入れる。

    • 葉つき玉ねぎの簡単!グラタン作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎにラップをして電子レンジで加熱する。
    今回5分くらい。

    • 葉つき玉ねぎの簡単!グラタン作り方3写真
  4. 4

    茎と葉は食べやすい大きさに切って湯通しする。

    • 葉つき玉ねぎの簡単!グラタン作り方4写真
  5. 5

    ボウルに味噌とマヨネーズを1:1の割合と玉ねぎを加熱した時に出た水分を入れて混ぜます。

    • 葉つき玉ねぎの簡単!グラタン作り方5写真
  6. 6

    グラタン皿に葉と茎を入れ玉ねぎをのせ、味噌マヨをかけてオーブン・グリル・トースターに入れて焼き目がつくまで焼きます。

    • 葉つき玉ねぎの簡単!グラタン作り方6写真
  7. 7

    2015.05.27
    「オニオングラタン」の人気検索でトップ10に入りました☺

コツ・ポイント

◇玉ねぎは電子レンジで加熱しすぎないように注意します。
⚫新玉ねぎは水分が多い重いものが美味しい
⚫玉ねぎの外葉が乾燥しているものが良い
⚫芽が出ているものは鮮度が落ちている。

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みかんるい
みかんるい @cook_40075834
2015/04/28 13:08に公開
大阪在住。1女1男のパート主婦です♪日々食事と弁当作りに追われながら毎日何しようかな?☺
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このレシピのキーワード

グラタン 玉ねぎ 白みそ

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