玉ねぎは薄切り。マッシュルームは半分に切って薄切り。ほうれん草は3〜4cmに。ベーコンは1cm幅に切る。

フライパンにバターを温め、①を炒める。塩コショウをする。

ボウルに玉子をとき、◯を全て混ぜる。

パイ皿にバター（分量外）を塗ってパイシートを敷き、フォークで底に穴を開ける。縁にフォークで模様をつけても綺麗です。

②と③を混ぜてパイ皿に流し入れ、180度のオーブンで約25〜30分。中に火が通るまで焼く。