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おからポテトと豚肉の炒め物
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おからポテトと豚肉の炒め物-レシピのメイン写真

おからポテトと豚肉の炒め物

dorabouzu
dorabouzu @cook_40112205

おから料理にハマってます。写真は残り物のキノコとゴボウも参加させました。ポテトのモチモチ感がウマウマです♡
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おから料理にハマってます。写真は残り物のキノコとゴボウも参加させました。ポテトのモチモチ感がウマウマです♡
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dorabouzu
dorabouzu @cook_40112205

おから料理にハマってます。写真は残り物のキノコとゴボウも参加させました。ポテトのモチモチ感がウマウマです♡
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材料

  • 〜おからポテト〜
  • 生おから 100g
  • じゃがいも(中) 1個
  • 片栗粉 大さじ5
  • 中華スープの素 大さじ2/3
  • 水 50cc
  • 〜その他〜
  • 豚バラ肉 300g
  • いんげん(青野菜ならなんでも) 適量
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもにラップをして、柔らかくなるまで(約5分かな？)チン♪
    (シリコンスチーマーが楽です)

  2. 2

    じゃがいもを潰して、おから、片栗粉、中華スープの素を混ぜ、様子を見ながら水を加える。まとめやすくなったら小さく丸める。

  3. 3

    フライパンに油をひき、②を両面焼いてから豚肉、インゲンを加えて炒める。

  4. 4

    肉に火が通ったら、醤油とみりんを加えて絡めれば出来上がりー！

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dorabouzu
dorabouzu @cook_40112205
2015/04/22 13:50に公開

このレシピのキーワード

炒めもの おから 片栗粉 いんげん 生おから じゃがいも 豚バラ肉 青菜

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