カリカリもちもちチヂミ

ななちゃん飯
ななちゃん飯 @cook_40116102

外はカリカリ中はもちもち♡
このレシピの生い立ち
ニラの消費に✨

カリカリもちもちチヂミ

外はカリカリ中はもちもち♡
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ニラの消費に✨

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材料

1枚分
  1. にら 3分の1ぐらい
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 小麦粉 大さじ6
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. ★塩 少々
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  7. 120cc
  8. ごま 適量
  9. ☆醤油 大さじ1
  10. ☆酢 小さじ1.5
  11. ☆砂糖 少々
  12. ごま 少々
  13. ごま 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ→薄切り
    にら→食べやすい長さに切る

  2. 2

    ニラ・玉ねぎ・★を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    ごま油をひき生地を流し入れ
    フタをして焼く。

  4. 4

    焼き目がついたらひっくり返しごま油を少し回し入れ
    フタをせずカリカリに焼く。

  5. 5

    食べやすい大きさに切る。

    タレは☆を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

強火でカリカリに焼く✨

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