玉ねぎを鍋に入れてかぶる位のコンソメスープを入れる

落し蓋かフタをして中火で煮る。
煮る固さはお好みで。
トロトロなら一時間ぐらい。

玉ねぎが煮えたらカレーを、作り始める。
生姜と挽肉炒め油が出たらペーパーで取る。（翌日お弁当に入れるので油を取っています

小松菜ときのこを好みの大きさにして挽肉と一緒に炒める。

炒めたらカレールーを入れ香りが出るまで炒める。玉ねぎを煮たスープと水を使いカレーを完成させる。（水分の分量はルー箱通りで