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揚げ出し豆腐
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揚げ出し豆腐-レシピのメイン写真

揚げ出し豆腐

chiaki*18
chiaki*18 @cook_40070168

揚げ焼きに( ´ ▽ ` )ノ一品欲しい時に簡単パパッと♪なめこも合います♪
このレシピの生い立ち
苦手な豆腐をどうしても食べれるようにしたくて(´-`).。oO

揚げ焼きに( ´ ▽ ` )ノ一品欲しい時に簡単パパッと♪なめこも合います♪
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chiaki*18
chiaki*18 @cook_40070168

揚げ焼きに( ´ ▽ ` )ノ一品欲しい時に簡単パパッと♪なめこも合います♪
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苦手な豆腐をどうしても食べれるようにしたくて(´-`).。oO

揚げ焼きに( ´ ▽ ` )ノ一品欲しい時に簡単パパッと♪なめこも合います♪
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材料

  • 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
  • 片栗粉 適量
  • 油 大さじ3
  • めんつゆ 100cc
  • 水 400cc
  • ネギ(小口切り) 1本
  • なめこ 1/2パック
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作り方

  1. 1

    水切りした豆腐を4つに切ります。

    めんつゆと水を鍋に入れて火にかけておきます。

  2. 2

    豆腐に片栗粉をまぶします。(全面に)

  3. 3

    フライパンに油をひき2の豆腐を焼き色がつくまで焼いていきます。
    温めておいためんつゆと水の中になめこを投入!

  4. 4

    ・めんつゆと水+なめこの鍋に水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら火を止めます。

  5. 5

    焼きあがった豆腐をお皿に盛り、作っておいためんつゆをかけネギを散らせば完成です!

コツ・ポイント

なめこを入れてアレンジ♪もみじおろしを載せるのもオススメです( ´ ▽ ` )ノ

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chiaki*18
chiaki*18 @cook_40070168
2015/04/24 02:13に公開

このレシピのキーワード

あげだし豆腐 ねぎ なめこ 片栗粉 豆腐

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