豆もやしは塩少々入れて水から茹で、ザルにあけて、冷ます。
その後ごま油と塩少々で和えてナムルに。

ほうれん草も湯がいてアクを取りよく絞ってから、ごま油であえる

ピーマンは千切りにしで沸騰したお湯で湯がきザルにあけて水をきり、おなじく、ごま油であえる

豚バラは少々油を引いたフライパンで片面かりっとする感じです焼いて、焼肉のたれをかけておく。