トマトとアスパラベーコンのパスタスープ

sachi825
sachi825 @sachi825

フライパンひとつで簡単!忙しい朝食にこのスープ1杯で、お野菜も摂れちゃう、ショートパスタ入りの食べるパスタスープです♪

このレシピの生い立ち
忙しい朝に、フライパンひとつでささっとパスタスープを作りました♪

トマトとアスパラベーコンのパスタスープ

フライパンひとつで簡単!忙しい朝食にこのスープ1杯で、お野菜も摂れちゃう、ショートパスタ入りの食べるパスタスープです♪

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忙しい朝に、フライパンひとつでささっとパスタスープを作りました♪

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材料

2人分
  1. ハーフベーコン 3枚
  2. マッシュルーム 2個
  3. ジャガイモ 小1個
  4. 玉ネギ 1/4個
  5. トマト 小1個
  6. アスパラガス 細め6本
  7. ショートパスタ 50g
  8. オリーブオイル 大さじ2杯
  9. 600ml
  10. 無添加コンソメ 2本(4.5g×2本)
  11. 岩塩 適量
  12. ブラックペッパー 適量
  13. トッピング用
  14. パルミジャーノレッッジャーノ(粉チーズ可) 大さじ2杯くらい
  15. イタリアンセリ<フリーズドライ> 適量

作り方

  1. 1

    ☆★の食材はだいたい1㎝角の大きさに揃えてカットしておく

  2. 2

    深めのフライパンにオリーブオイルを熱して、☆の食材を入れてさっと炒め、全体に油が回ったら水・コンソメを加える

  3. 3

    一煮立ちしたらフタをして弱火で煮込み、じゃがいもが柔らかくなったら、ショートパスタ・★を加えて、1分半煮込む

  4. 4

    岩塩・ブラックペッパーで味を整え、スープボウルによそい、パルミジャーノを削り、イタリアンパセリを振ったら、出来上がり!

  5. 5

    「チーズクリームのワンポットパスタ♪」(レシピID : 18244546

  6. 6

    『トマトクリームのワンポットパスタ』(レシピID : 18247515

  7. 7

    夏野菜とマッサのワンポットパスタ♪(レシピID : 18339686

  8. 8

    『たらこクリーム☆ワンポットパスタ♪』(レシピID : 18870611

  9. 9

    『きのこバター醤油☆ワンポットパスタ♪』(レシピID : 18921992

  10. 10

    2015/10/19「スープパスタ」のカテゴリに掲載されました♪

  11. 11

    2016/08/09「アスパラスープ」の人気検索で10位になりました♪

  12. 12

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  13. 13

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  14. 14

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コツ・ポイント

今回使ったショートパスタは、茹で時間が1分半のパスタです。パスタの茹で時間によって、★のトマトとアスパラの入れる時間をずらしてください!
(パスタの茹で上がる時間の−1分半前に★を入れます)

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