■玉ねぎは５mm程度の薄切り、キャベツは一口大に切ります。
■フライパンを温め、ごま油を入れ、豆板醤を軽く炒める。

■水気を切った鯖缶を①のフライパンに入れ中火で炒める。
■鯖をほぐしながら炒め、にんにく、中華だしをいれます。

■鯖に味が均等に回ったら、①で切った玉ねぎ、キャベツを入れ、強火で全体に火を通します。
■火が通ったら、できあがり♪