バター香る☆筍と春キャベツの味噌炒め
ぷくぷくぷーw @cook_40116094
筍のシャキシャキ感と春キャベツの甘さがマッチ！5分で出来るお手軽メニュー(*^^*)
このレシピの生い立ち
たけのこと春キャベツの味噌汁が美味しいのだから、炒めても美味しいのでは？と。
筍のシャキシャキ感が絶妙です！
バター香る☆筍と春キャベツの味噌炒め
筍のシャキシャキ感と春キャベツの甘さがマッチ！5分で出来るお手軽メニュー(*^^*)
このレシピの生い立ち
たけのこと春キャベツの味噌汁が美味しいのだから、炒めても美味しいのでは？と。
筍のシャキシャキ感が絶妙です！
作り方
- 1
茹でたけのこをひとくちサイズに切る。キャベツも食べやすい大きさにざっくり切る。
- 2
フライパンにバターをしき、溶けたら、たけのことキャベツ入れ、10秒ほど炒める。
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- 3
味噌と水を投入し、全体に馴染むように1分ほど炒める。
- 4
だいたい混ざったら、蓋をして弱火でむす。5分ほどでいい香りが。
- 5
蓋を外して、水気を飛ばすためにさらに炒める。
- 6
だいたい水分が飛んだら完成～
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コツ・ポイント
刻みニンニクを入れると、さらに美味しく！水は味噌を溶かす程度でOK
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