バター香る☆筍と春キャベツの味噌炒め

バター香る☆筍と春キャベツの味噌炒め-レシピのメイン写真

バター香る☆筍と春キャベツの味噌炒め

ぷくぷくぷーw @cook_40116094

筍のシャキシャキ感と春キャベツの甘さがマッチ！5分で出来るお手軽メニュー(*^^*)
このレシピの生い立ち
たけのこと春キャベツの味噌汁が美味しいのだから、炒めても美味しいのでは？と。
筍のシャキシャキ感が絶妙です！

筍のシャキシャキ感と春キャベツの甘さがマッチ！5分で出来るお手軽メニュー(*^^*)
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たけのこと春キャベツの味噌汁が美味しいのだから、炒めても美味しいのでは？と。
筍のシャキシャキ感が絶妙です！

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筍のシャキシャキ感と春キャベツの甘さがマッチ！5分で出来るお手軽メニュー(*^^*)
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たけのこと春キャベツの味噌汁が美味しいのだから、炒めても美味しいのでは？と。
筍のシャキシャキ感が絶妙です！

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たけのこと春キャベツの味噌汁が美味しいのだから、炒めても美味しいのでは？と。
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材料

2人分

たけのこ 100g
春キャベツ 6枚
バター 5g
味噌大さじ2杯
水 50cc(湯のみ1杯)
お好みで
刻みニンニク 1かけ

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作り方

1

茹でたけのこをひとくちサイズに切る。キャベツも食べやすい大きさにざっくり切る。
2
フライパンにバターをしき、溶けたら、たけのことキャベツ入れ、10秒ほど炒める。
3

味噌と水を投入し、全体に馴染むように1分ほど炒める。
4

だいたい混ざったら、蓋をして弱火でむす。5分ほどでいい香りが。
5

蓋を外して、水気を飛ばすためにさらに炒める。
6
だいたい水分が飛んだら完成～

コツ・ポイント

刻みニンニクを入れると、さらに美味しく！水は味噌を溶かす程度でOK

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ぷくぷくぷーw @cook_40116094

2015/04/19 11:53に公開

パパっと簡単！調理時間は10分が目標！忙しいときは常備菜をあれやこれやと。野菜が大好きーな家族です(^ー^)

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