竹の子は細切りにしておく。

オイルサーディンは細かく切っておく。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクをいれ、炒める。

オイルサーディンをいれ、中火で炒める。

竹の子も入れてさらに炒める。

沸騰したたっぷりのお湯に塩を入れる。塩はたっぷり入れてスパゲッティに味を入れる。表示時間より1分早く茹でる。

炒めておいたものに茹で上がったスパゲッティをいれ、茹で汁も入れる。

火を止めて、パルメザンチーズを振り、混ぜ合わせる。