簡単カレー南蛮♪残り物のカレー＆めんつゆ
簡単味変♪
お好みの麺でGO～
このレシピの生い立ち
定番味変♪
アプリでひらく作り方
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カレーの残りに、お水をプラスし沸かします。
この時、鍋のまわりについたカピカピカレーもお玉でお掃除。
洗う時楽チンです♪ -
- 2
素麺は気持ち硬めに茹でて流水で洗って絞っておきます。
- 3
豚こまはお好みのサイズに切って、一応ひっつかない様に１枚づつ広げて入れています。
- 4
お湯をかけ油抜きした油揚げも、お好みサイズに切ってお鍋へ。
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- 5
軽くでたアクを取ったら、後はお味つけ〜
- 6
味付け完了したら、火を止めて水溶き片栗粉でお好みのとろみを。
ぬくぱくさんどろどろ大好きですのでかなりとろみをつけます♪ - 7
水溶き片栗粉を入れて混ぜたら、また火をつけて、混ぜながら温めます。
ここで薄く感じたら、まためんつゆをプラスして下さい。 -
- 8
麺までどろどろ餡ががって欲しいので、鍋で茹でた素麺温めま〜す。
麺はラップして30秒〜１分弱チンでも温まりますよ。 -
- 9
後は長ネギ入れて火を止めます。
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- 10
餡がとぉ〜ろとろなカレー南蛮の完成〜
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- 11
本日は素麺でしたが、お好みの麺でOK！
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また、卵などを溶いて、かき玉カレー南蛮も美味しいですよ♪
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うどんな日も有れば〜
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こんな日も〜
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麺無かったので、米（笑）
激辛にして頂いてみたり。
カレーの残りでカレー南蛮は便利！ -
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「カレーうどん」カテゴリに承認されました。ありがとうございましたm(__)m
(※2015年9月21日時点) - 17
「カレー南蛮」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございますm(__)m
(※2015年10月30日時点)
コツ・ポイント
めんつゆはお好みの濃さで調整下さい。
つくれぽ
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