新玉ねぎと生ハムのレモンサラダ
creo @cook_40022023
シャキシャキの新玉ねぎをレモン風味のドレッシングで味わいます。
このレシピの生い立ち
デパ地下のサラダを参考に作ってみました。生ハムに塩気があるのでドレッシングは甘めにしてあります。
新玉ねぎと生ハムのレモンサラダ
シャキシャキの新玉ねぎをレモン風味のドレッシングで味わいます。
このレシピの生い立ち
デパ地下のサラダを参考に作ってみました。生ハムに塩気があるのでドレッシングは甘めにしてあります。
作り方
- 1
玉ねぎは出来る限り薄くスライスし、水に5分さらしてザルにあげる。生ハムは横に6等分に切る。レモンの1/4も薄くスライス。
- 2
残りのレモンを果肉ごと絞る（これが大体大さじ1位）。他ドレッシングの材料を全て混ぜてドレッシングを作る。
- 3
大きめのボウルに手でぎゅっと水気を絞った玉ねぎ、レモンスライス、生ハムを入れてざっくりと混ぜ合わせる。
- 4
器にサラダをふんわりと盛り付け、食べる直前にドレッシングをかけて頂く。
コツ・ポイント
玉ねぎの水気はしっかり切って下さい。ドレッシングをかけたらすぐに食べましょう。レモンは皮も食べるのでノーワックスのものをご使用下さい。
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マロン０２ -
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