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新玉ねぎとめかじきの唐揚げポン
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新玉ねぎとめかじきの唐揚げポン-レシピのメイン写真

新玉ねぎとめかじきの唐揚げポン

Ratsu
Ratsu @cook_40119037

甘くて美味しい新玉ねぎとかじきの唐揚げをあじぽんでさっぱりと!
このレシピの生い立ち
めかじきをいつもとは少し違う食べ方をしたくて、旬の新玉ねぎと合わせてみました。簡単で美味しかったです。

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Ratsu
Ratsu @cook_40119037

甘くて美味しい新玉ねぎとかじきの唐揚げをあじぽんでさっぱりと!
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めかじきをいつもとは少し違う食べ方をしたくて、旬の新玉ねぎと合わせてみました。簡単で美味しかったです。

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材料

2人分
  • めかじきの切り身 2切れ
  • 新玉ねぎ 1玉
  • カイワレダイコン 半パック
  • 味ポン 適量
  • ★ニンニクチューブ 3㎝位/お好みで適量に
  • ★しょうがチューブ 3㎝位/お好みで適量に
  • ★醤油 大さじ1程度
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    かじきの切り身を一口大にカット。★の材料をボウルで揉み込み10分ほど置き、味をつけます。

  2. 2

    かじきに味を付けている間に新玉ねぎをスライスします。

  3. 3

    10分ほど時間を置いたかじきに片栗粉をまぶして油で揚げていきます。香ばしくなるように少し長めに揚げるのもおすすめです。

  4. 4

    唐揚げが揚がったら余分な油を切り、スライスした新玉ねぎの上にのせ、カイワレ大根をのせ完成!

コツ・ポイント

全体的にさっぱりなので唐揚げの味付けを少し濃いめにしました。

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Ratsu
Ratsu @cook_40119037
2015/04/23 08:52に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 大根 切り身 片栗粉 かいわれ 新たまねぎ めかじき

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