材料はすべて細切り。
肉に下味をつける。
春雨は表示どおりに戻してはさみで適当な長さに切る

野菜類を炒め、その後肉類を追加して肉の色が変わるまで炒める。

春雨を加えてほぐすように混ぜ炒め、しょうゆ・みりんで味付けする。

器に盛り、ひねりゴマをして完成。