☆うま~から~韓流雑炊☆韓国風おじや

ジジさん
ジジさん @cook_40077388

ランチやお夜食に。
冷蔵庫の最低限で生き抜く私のおじや。
ダシダは無敵!

このレシピの生い立ち
風邪引いた朝冷蔵庫の中には米と卵。
具とか無くても美味しいご飯が食べたかった。

☆うま~から~韓流雑炊☆韓国風おじや

ランチやお夜食に。
冷蔵庫の最低限で生き抜く私のおじや。
ダシダは無敵!

このレシピの生い立ち
風邪引いた朝冷蔵庫の中には米と卵。
具とか無くても美味しいご飯が食べたかった。

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材料

2人分
  1. ご飯 お茶碗1膳
  2. コチュジャン 大さじ2~お好みで
  3. ダシダ(無ければ鶏がらスープの素) 小さじ1
  4. お水 400cc
  5. 1個
  6. お好みの具         ねぎ・ザーサイ等適量
  7. ごま たらり

作り方

  1. 1

    お鍋にお水・ダシダ・コチュジャン・ご飯を入れて沸騰したら弱火でコトコト煮ます。

  2. 2

    10分ほど煮たら溶き卵を回し入れ、ごま油をたらりし、蓋をしたら火を消して蒸らして完成☆

コツ・ポイント

具はお好みで冷蔵庫にあるものを入れて一緒に煮込んでください。
お勧めはザーサイやキムチなどの漬物系。それだけでいい味出ます。
コチュジャンは加減しながら追加して下さい。大さじ2はまあ辛い位になります。

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ジジさん
ジジさん @cook_40077388
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*+.猫好き女の台所事情です.+*脱・食べれりゃ良いご飯です。セミベジ生活。彼弁日記。
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