なるべく、時間のかからない料理、それは、火力、電気力を考え、無駄を省く為に。私は、自然の味を憶えてもらいたいし、味わってもらいたいので、薄味を、心がけています。最近、薄すぎるかなと、思い、色々な調味袋入りを使ってやってみています。とても、勉強になります。そして、何より、料理が早く出来るのには、ビックリしてます。見た目も綺麗な食を考えると、色とりどりなので、栄養も含まれて良い食事になるとおもいます。