♧関西noこいもちゃん♪
みるはんぬ♣︎ @cook_40115754
♧関西では里芋のこと、
「こいも」って言うねんで〜♪
このレシピの生い立ち
里芋の煮っころがしを食べたいけれど、意外と手間がかかって面倒くさい…(°_°)
そして試行錯誤の末、レンジで簡単にできるように工夫しました♪
味付けもあっさりなので、いくらでも食べられますよ♡
♧関西noこいもちゃん♪
♧関西では里芋のこと、
「こいも」って言うねんで〜♪
このレシピの生い立ち
里芋の煮っころがしを食べたいけれど、意外と手間がかかって面倒くさい…(°_°)
そして試行錯誤の末、レンジで簡単にできるように工夫しました♪
味付けもあっさりなので、いくらでも食べられますよ♡
アプリでひらく作り方
- 1
塩で もみ洗いし、泥を洗い流してから、ボウルに入れる。
-
- 2
水を入れ、フタをして、レンジ600wで10分加熱♪
途中、上下ひっくり返してね♪ -
- 3
竹ぐしを刺してチェックして♪
竹ぐしが貫通しないものだけ、レンジ再加熱してね♪ -
- 4
少し冷めてから、包丁の刃を引っ掛けながら皮をむいて♪
-
- 5
半分に切り、調味料★を入れて、フタをして、レンジ600w5分加熱して♪
-
- 6
里芋がくずれないようにスプーンでひっくり返し、フタをして、再びレンジ600w5分♪
-
- 7
水分があれば、フタをはずしてレンジ1〜2分加熱してね♪(お好みで)
-
- 8
皿に盛り付け、かつお節とごまをトッピング♪
-
- 9
♧2015/11/11
『里芋のカテゴリ』に掲載されました。 - 10
♧$2016/2/2
「小芋」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございました♡
コツ・ポイント
♧レンジから取り出す時はヤケドに注意して♡
♧完全に火が通ってから、味付けしてね〜♪
つくれぽ
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