究極。ざくざくパン粉おやつ
ECONEKO @cook_40067611
ざくざく食感が好き。
揚げ物のパン粉部分だけでいい。
そんな私の好みを反映した究極すぎる簡単おやつ。
このレシピの生い立ち
トーストしたパンや揚げ物の衣が大好きで。
パン粉が余っていたときに作ってみました。
究極。ざくざくパン粉おやつ
ざくざく食感が好き。
揚げ物のパン粉部分だけでいい。
そんな私の好みを反映した究極すぎる簡単おやつ。
このレシピの生い立ち
トーストしたパンや揚げ物の衣が大好きで。
パン粉が余っていたときに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ火にかける。
パン粉を入れる。
フライパンが温まってなくても大丈夫です。 - 2
木べらやフライ返しなどで混ぜながら炒める。
きつね色になったら火をとめる。
余熱でも焦げてくのでやりすぎ注意！ - 3
シナモンを振りかけ混ぜる。
ここはフライパンのままがやりやすいです。 - 4
器に移したら砂糖を混ぜる。
熱いフライパンのままで投入すると砂糖が溶けそうなので器に移してから。 - 5
熱いうちに召し上がれ。
オイルを吸って揚げてるみたいな感じになってるので火傷に注意してください。
コツ・ポイント
均等に色をつけるために常にかき混ぜながら熱すること。
フライパンを振ってパン粉の上下を入れ替えるのもすごく有効。
火を止めても結構加熱が進むので自分の好みよりちょっと早めに火を止めること。
オイルを入れないとなかなかざくざくになりません。
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