南瓜はチンして潰す。（皮の有無は好みで）バターは１ｃｍ角に切って、使うまで冷蔵庫にしまっておく。

ボウルに小麦粉を篩い入れ、○の粉類も合わせておく。三温糖も加え、手でザッと混ぜる。バターを加え、指先で馴染ませていく。

粉チーズ状になったら、南瓜、豆乳も加え混ぜる。粉っぽいうちにグラノーラ、胡桃も加え、ひとかたまりにまとめる。

２ｃｍ厚さに広げて好みに切る。（型で抜いても）刷毛で豆乳を塗り、好みでナッツをトッピング。グラニュー糖を振っても。

２４０度で６分、２１０度に下げて７分程度焼いて出来上がり。すぐに網の上に出し、冷まします。

←ヒトツだけ型抜きして、あとは四角くしました。皮を使って南瓜のオバケを作ろうとしたんですねぇ・・失敗。