減塩☆大人のそうめんチャンプルー
ぴよえりか @cook_40119166
塩分控えめだけど、だしが効いているので美味しいです★
このレシピの生い立ち
妊娠中で、減塩レシピを考えました。
三種類のだしを使ってだしを効かせているので
醤油・塩こしょうを使わなくても美味しく食べられました。
夫のおつまみにもぴったりです。
減塩☆大人のそうめんチャンプルー
塩分控えめだけど、だしが効いているので美味しいです★
このレシピの生い立ち
妊娠中で、減塩レシピを考えました。
三種類のだしを使ってだしを効かせているので
醤油・塩こしょうを使わなくても美味しく食べられました。
夫のおつまみにもぴったりです。
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんは固めに茹でて流水で洗い、ざるにあげておく。
- 2
ピーマンは一口大、玉ねぎは薄くスライスしておく。その他野菜も食べやすい大きさに切っておく。
- 3
フライパンに、ツナ缶（油ごと）を開けて、温まってきたら野菜を炒める。
- 4
野菜に火が通ってきたら、豆腐を、手で崩しながら入れる。
- 5
水気を良く切ったそうめんをいれ中火〜強火でさっと炒め、最後に※の調味料を入れる。
- 6
最後に香り付けのごま油をかけて完成。
コツ・ポイント
味付けはだしのみなので、優しい味わいです。
豆腐、そうめんから水分が出るので、仕上げは強火で短時間で。
野菜は、人参、もやし、にら、など何でも美味しくできると思います。
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