烏賊ともやしのナムル☆

烏賊ともやしのナムル☆

カルヴァドス @cook_40119190

シンプルなもやしのナムルに何か加えれないかな?っと思って烏賊を入れてみた☆
このレシピの生い立ち
もやしのナムルに魚介を入れたらどうなのか？と試してみたのがきっかけ(^-^;

シンプルなもやしのナムルに何か加えれないかな?っと思って烏賊を入れてみた☆
このレシピの生い立ち
もやしのナムルに魚介を入れたらどうなのか？と試してみたのがきっかけ(^-^;

烏賊ともやしのナムル☆

カルヴァドス @cook_40119190

シンプルなもやしのナムルに何か加えれないかな?っと思って烏賊を入れてみた☆
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もやしのナムルに魚介を入れたらどうなのか？と試してみたのがきっかけ(^-^;

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材料

２人分

もやし 1/2袋
烏賊 100g
a,醤油大さじ１
b,ごま油小さじ１と1/2
c,いりごま小さじ１
d七味唐辛子適量

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作り方

1

烏賊を5㎝位の長さの短冊にカットする。(ボイルすると縮んでしまうため大きめにカット)
2

烏賊ともやしを茹でる為の湯をそれぞれ沸かす。
3

a~dをボールに入れ、混ぜ合わせておく。
4

それぞれ湯が沸いたら、烏賊ともやしを茹でる。烏賊は２~3分、もやしはさっと茹でる。(シャシャキ感を残すため)
5

茹で上がった烏賊ともやしの水分をしっかりと切り、熱いうちに③で合わせた調味料と和える。盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

茹でた後に水分をしっかりと切ること!☆
レシピでは七味唐辛子を使ってますが、一味唐辛子でも可☆ピリッと感がアップします(^.^)

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