ポテ♡マヨ
Ochan食堂 @cook_40108548
お好み焼きのマヨネーズの代わりにON!ポテトと玉ねぎの歯ごたえがイィです(*^^*)
このレシピの生い立ち
先日行ったお好み焼き屋さんで出てきました。なんとなくマヨネーズしか考えたことがなかったので、口に入れた時、じゃが芋のホクホクと玉ねぎのシャキシャキした歯ごたえに感動してしまって（≧∇≦）是非、旦那さまにも食べてもらいたくて再現しました♫
ポテ♡マヨ
お好み焼きのマヨネーズの代わりにON!ポテトと玉ねぎの歯ごたえがイィです(*^^*)
このレシピの生い立ち
先日行ったお好み焼き屋さんで出てきました。なんとなくマヨネーズしか考えたことがなかったので、口に入れた時、じゃが芋のホクホクと玉ねぎのシャキシャキした歯ごたえに感動してしまって（≧∇≦）是非、旦那さまにも食べてもらいたくて再現しました♫
作り方
- 1
じゃが芋は1cmの角切りに水にさらします。玉ねぎはみじん切りにします。
- 2
じゃが芋の水気を切り、耐熱容器に入れラップをかけ加熱します。（今回は500Wで3分チン♩）
- 3
柔らかくなったら、角が取れる程度にフォークで軽く潰します。
- 4
3へみじん切りにした玉ねぎ・マヨネーズ・マスタードを加えてよく混ぜたら完成です(*^^*)仕上げに青海苔を振りかけます。
- 5
お好み焼きのマヨネーズの代わりに乗せると美味しいですよっ♡
-
コツ・ポイント
じゃが芋のホクホク感が欲しいので潰し過ぎないことです!今回は少量だったのでレンジで加熱しましたが粉吹き芋にしてからの方がじゃが芋の形・歯ごたえともにbetterかな(*^^*)☆
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