柚子マヨネーズでコールスロー
手軽に柚子風味のコールスローを！
このレシピの生い立ち
柚子茶の応用ということで考えました。手軽に柚子の風味が味わえます。
作り方
- 1
きゅうりは、塩もみにして、その他の野菜は塩をふってレンジでチン♪
- 2
＊を合わせて野菜と和える。冷蔵庫で寝かせると味がなじみます。
- 3
- 4
コツ・ポイント
柚子マヨネーズの割合は好みで調節して下さい。野菜の余分な水分をしっかりときって合えたあとは冷蔵庫でねかせると味が落ち着きます。
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