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子供にも大人気簡単さつまいもポタージュ
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子供にも大人気簡単さつまいもポタージュ-レシピのメイン写真

子供にも大人気簡単さつまいもポタージュ

miping
miping @cook_40119218

子供も大好きで、さつまいもも玉ねぎも牛乳も一気に取れるので栄養満点!!
つくれぽ40人達成!!話題入り!
このレシピの生い立ち
さつまいもが苦手な娘に、どうしても栄養とってほしくて、かぼちゃの代わりにさつまいもにしてみたら、ゴクゴク飲んでくれました

子供も大好きで、さつまいもも玉ねぎも牛乳も一気に取れるので栄養満点!!
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さつまいもが苦手な娘に、どうしても栄養とってほしくて、かぼちゃの代わりにさつまいもにしてみたら、ゴクゴク飲んでくれました

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子供にも大人気簡単さつまいもポタージュ

miping
miping @cook_40119218

子供も大好きで、さつまいもも玉ねぎも牛乳も一気に取れるので栄養満点!!
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さつまいもが苦手な娘に、どうしても栄養とってほしくて、かぼちゃの代わりにさつまいもにしてみたら、ゴクゴク飲んでくれました

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材料

4人分
  • さつまいも 中一本
  • 玉ねぎ 1/2
  • コンソメ 1個
  • 牛乳 200ml
  • 水 500ml
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむき、横に4等分にし、さらに少し小さめにし、水にさらす。《黒ずみ防止》

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにする

  3. 3

    片手鍋にさつまいもをいれ、水を入れて、沸騰させ、5分ほど煮立たせたら、玉ねぎを入れ、さらに5分煮る

  4. 4

    コンソメを入れ、さつまいもが柔らかくなったことを確認し牛乳を入れる。

  5. 5

    ブレンダーで、撹拌し、塩こしょうで調味し出来上がり

コツ・ポイント

手間がかかりそうだけど、意外と簡単。ブレンダーない方は、ミキサーでもOKです。ミキサーない方は、フォークで潰すだけでもゴロゴロしてまた飲みやすいかも

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miping
miping @cook_40119218
2015/04/25 04:47に公開
二児の母で子育て奮闘中です。料理することが大好きです。栄養士、家庭科教員免許、フードスペシャリスト等の免許所持してます
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このレシピのキーワード

ポタージュ さつま芋 牛乳 玉ねぎ

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