薄力粉、ベーキング、砂糖をボウルに、入れ泡立て器で混ぜる。
泡立て器を使うことでダマ知らず♩

サラダ油、クリームコーンを1のボウルに入れて手で軽く混ぜる。捏ねない。混ぜる。

ボロボロになったら豆乳を少しずつ混ぜる。
ある程度粉ぽさが無くなったらラップに包んで1時間休憩ー

全体がまとまるように捏ねる。
まとまったら1.5㎝厚に伸ばす。
半分に折る。
伸ばす。
半分に折る。
伸ばす。

大体1.5㎝厚になったらくり抜く。
使ったのは哺乳瓶の蓋。
さっくりくり抜くのがポイント。
ニジニジしない！

オーブンを190℃に予熱し、
鉄板にシートを引いて並べ、
表面に豆乳を塗る。
自然な焼き色が付くよ！

190℃て5分焼いたら
オーブンを開けて左右を取り替える。
焼きムラを無くすため。
そして170℃に下げて10分焼く。

サクサクしっとりなスコーンの出来上がり。
ジャムと食べるのがオススメ！