1歳生桜海老の磯おにぎり
ノエル・ギャラガー @cook_40052359
香ばしい香りと磯の香りで食欲アップすること間違いなし？！新鮮な生桜海老が手に入ったので娘のために作ってみました！
このレシピの生い立ち
娘にカルシウムを摂らせたいのと、新鮮な桜海老を食べさせてあげたくって
1歳生桜海老の磯おにぎり
香ばしい香りと磯の香りで食欲アップすること間違いなし？！新鮮な生桜海老が手に入ったので娘のために作ってみました！
このレシピの生い立ち
娘にカルシウムを摂らせたいのと、新鮮な桜海老を食べさせてあげたくって
作り方
- 1
生桜海老はヒゲがあるのでボウルに水を張りそこに生桜海老を入れ軽くかき混ぜてヒゲを取る。※ヒゲは完全には取れません
-
- 2
生桜海老の水気をきる。
-
- 3
フライパンを中火にかけごま油をいれ、洗った生桜海老をしっかりと火が通るまで炒める。
-
- 4
桜海老を包丁でたたくようにみじん切りにする。
-
- 5
ボウルにごはんと炒めた桜海老と青海苔を入れ混ぜる。
6等分し、ラグビーボール型に成型したら出来上がり！ -
コツ・ポイント
ヒゲを取るのはある程度でありすべてキレイに取れません。ポロポロとある程度取れます。さっと混ぜて水を切ってね。
最後にご飯を混ぜる際に、塩をプラスしたら大人用にもなります。1歳児には桜海老の塩分だけでちょうど良いかと。
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