簡単すぎる冷凍ストック品！ぶりの西京焼き
maruchimo @cook_40089156
【話題のレシピになりました】鮮度の低下が早いお魚。そんなお魚を新鮮なうちに味付けをして、冷凍ストックするとスゴイ便利！
このレシピの生い立ち
スーパーで西京焼き漬けが売ってますが、主人に自宅にある調味料で西京焼き作れるんじゃない？と言われ、それ以来自分で味付けするようになりました。
簡単すぎる冷凍ストック品！ぶりの西京焼き
【話題のレシピになりました】鮮度の低下が早いお魚。そんなお魚を新鮮なうちに味付けをして、冷凍ストックするとスゴイ便利！
このレシピの生い立ち
スーパーで西京焼き漬けが売ってますが、主人に自宅にある調味料で西京焼き作れるんじゃない？と言われ、それ以来自分で味付けするようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
① ジップロックに調味料を全て入れて、外側から手で調味料を混ぜる。
- 2
② ぶりはキッチンペーパーで水気を除く。①の袋に入れる。
-
- 3
③ このまま冷凍庫へ！あとは食べる前に解凍して、フライパンに油をひいて焼くだけ。
-
- 4
【ひと手間ポイント】生姜や長ねぎを加えると、魚臭さが抑えられます。長ねぎは5センチ長さに切り、ぶりと一緒に漬け込み可能。
- 5
2015/04/27 「西京焼き」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます☆
- 6
2015/06/17 本日話題のレシピになりました☆ありがとうございます！！つくれぽお待ちしてます(^^)
コツ・ポイント
・西京焼きはぶり、鮭、めかじき、さわらでもOK！
・キッチンペーパーで水気は除く→魚臭さをとるため。
つくれぽ
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