我が家のプリン用カラメルソース
くりへん @cook_40112510
単なる覚え書きです。
このレシピの生い立ち
濃厚なカラメルソースより、サラサラなカラメルソースを多めにかける方が好きなので、色々な方のレシピを参考にさせて頂きましたm(__)m
我が家のプリン用カラメルソース
単なる覚え書きです。
このレシピの生い立ち
濃厚なカラメルソースより、サラサラなカラメルソースを多めにかける方が好きなので、色々な方のレシピを参考にさせて頂きましたm(__)m
作り方
- 1
砂糖と水を鍋に入れ、中火で好みの色より少し薄い色になるまで煮詰める。
- 2
煮詰まったらすぐにお湯を入れ、よく混ぜてから冷ます。
コツ・ポイント
お湯を入れると濃くなるので、必ず色が少し薄めの状態の時に火から下ろす事。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18016983
