CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
無駄なし♪大根と大根の葉の味噌汁
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
無駄なし♪大根と大根の葉の味噌汁-レシピのメイン写真

無駄なし♪大根と大根の葉の味噌汁

なゆほ
なゆほ @cook_40051286

大根に葉が５cmぐらい付いてる時、その葉もお味噌汁に入れて食べちゃいましょう♪
葉には多くの栄養素がたっぷり♪
このレシピの生い立ち
大根の「葉」は緑黄色野菜に分類され、βカロテン、ビタミンC、ビタミンK、葉酸などのビタミン、カリウム、カルシウムなどのミネラルといった多くの栄養素が含まれているので、少しだけでも食べちゃいます♪

大根に葉が５cmぐらい付いてる時、その葉もお味噌汁に入れて食べちゃいましょう♪
葉には多くの栄養素がたっぷり♪
このレシピの生い立ち
大根の「葉」は緑黄色野菜に分類され、βカロテン、ビタミンC、ビタミンK、葉酸などのビタミン、カリウム、カルシウムなどのミネラルといった多くの栄養素が含まれているので、少しだけでも食べちゃいます♪

もっと読む

無駄なし♪大根と大根の葉の味噌汁

なゆほ
なゆほ @cook_40051286

大根に葉が５cmぐらい付いてる時、その葉もお味噌汁に入れて食べちゃいましょう♪
葉には多くの栄養素がたっぷり♪
このレシピの生い立ち
大根の「葉」は緑黄色野菜に分類され、βカロテン、ビタミンC、ビタミンK、葉酸などのビタミン、カリウム、カルシウムなどのミネラルといった多くの栄養素が含まれているので、少しだけでも食べちゃいます♪

大根に葉が５cmぐらい付いてる時、その葉もお味噌汁に入れて食べちゃいましょう♪
葉には多くの栄養素がたっぷり♪
このレシピの生い立ち
大根の「葉」は緑黄色野菜に分類され、βカロテン、ビタミンC、ビタミンK、葉酸などのビタミン、カリウム、カルシウムなどのミネラルといった多くの栄養素が含まれているので、少しだけでも食べちゃいます♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

３〜４人分
  • 大根 200gぐらい
  • 大根の葉 お好みの量
  • 油揚げ(あれば) 1/2枚ぐらい
  • 出し汁 600ccぐらい
  • 味噌 大さじ２ぐらい
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    付いている大根の葉を大根から切り、良く洗います。
    細かく刻み、沸騰した鍋の湯で10〜15秒程茹でます。

  2. 2

    大根は皮を剥き、拍子木切りします。

  3. 3

    出し汁で大根を茹で、お好みの柔らかさになったら、味噌(入れるなら油揚げ)を入れる。

  4. 4

    出来上がったお味噌汁を器に盛り、茹でた大根の葉を良く絞り器の中央に乗せたら出来上がり。

コツ・ポイント

大根の葉は苦いので、茹でるか湯通しした方が苦みを感じず美味しいです。
すぐ使わない時は、茹でて良く絞った後、冷凍できます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

なゆほ
なゆほ @cook_40051286
2015/04/24 07:07に公開
大学院生息子と大学2娘の母です。調味料は控えめですので、味が薄く感じる方は少し足して下さいね。【2014.クックパッド冬レシピ】≪HMで簡単♪メロンパンみたいなクッキー≫【のこそう、お母さんの味】に≪超～ぐるぐる♪パンみみフレンチトースト≫【クックパッド厳選！お弁当レシピ】≪超～簡単♪カジキの照り焼き＊お弁当にも≫を掲載して頂き感謝です♡レシピ随時見直し修正入れてます('◇')ゞ
もっと読む

このレシピのキーワード

みそ汁 大根 大根の葉 味噌 油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚肉とごぼうの甘辛炒め
  2. 【保育園おやつ】トマトゼリー
  3. 簡単で豪華！ひき肉のコンソメチーズ焼き
  4. 秋の香り♪まつたけご飯
  5. ササミと豆板醤マヨのサンド
  1. 鶏ガラの素で 美味しい 卵 ワカメスープ
  2. うどんも素麺も♡絶品つけ汁で簡単ランチ♡
  3. 冷めてもザク旨♡クランキーチキン
  4. 簡単☆豚肉とブロッコリーのカレーマヨ炒め
  5. 新じゃがとウインナーのマスタード炒め
  6. 60 Second softy choc chip cookie (in a mug)
  7. Sweet & Tangy Salmon
  8. Bread Pudding with Rum Sauce
  9. Fuzzy Navel Cake
  10. Beef steak philippine stlye
  1. ナスのカレー
  2. ホテイのやきとり丼
  3. 鶏むね肉でヘルシーおいし～油淋鶏
  4. レトルトで簡単！煮込みハンバーグ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18017033
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close