薩摩芋を小さめのサイコロ状 林檎も小さめスライスに切って それぞれレンジで柔らかくする。

牛乳と卵をしっかり混ぜてから ホットケーキミックスときな粉 砂糖を入れて混ぜる。

最後に柔らかくなった薩摩芋と林檎を入れて混ぜてバターで焼く。

甘さや旨みがほしい時にはバターやきな粉(砂糖入り)をのせても美味しい。