ボールに軟らかくなったバターをいれ泡立器で白っぽくなるまで混ぜます。
オーブンを１８０℃に温め始めます。

砂糖を３回に分けて加えよく混ぜ合わせます。ここで休まずしっかり混ぜてください。

もったりしてきたら、さらに卵を３回に分けて加え混ぜ合わせます。

泡立器についている生地もしっかりとって、ふるっておいた粉を一気に入れます。へらで全体を切るようにさっくりと混ぜ合わせます

まわりについている粉もしっかり混ぜてください。決して練らないようにさっくりと手早く混ぜてください。

型に生地を流し込みます。半分入れたところでジャムやチョコを小さじ1/2ほど入れてから全体の７分目まで生地を入れます。

最後に上に飾り付けをし、１８０℃のオーブンで２５分焼きます。

竹串をさして何もついてこなかったら出来上がりです。
余熱が取れるまで冷ましておきます。