さつまいもとリンゴのケーキ
ちょろりん０１ @cook_40114975
甘くないし、パンでもないけど、美味しかったです
このレシピの生い立ち
リンゴが悪くなりそうなのと、さつまいもがまだまだ大量にあったので。
さつまいもとリンゴのケーキ
甘くないし、パンでもないけど、美味しかったです
このレシピの生い立ち
リンゴが悪くなりそうなのと、さつまいもがまだまだ大量にあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを２センチくらいの輪切りにして皮をむきます。
-
- 2
さらに１センチ位に切ります。
-
- 3
水にさらしてザルで水切りします。
- 4
リンゴの皮をむき、６等分して、３～４ミリのいちょう切りします。
- 5
耐熱皿に入れ、ラップをして６００ｗで６分加熱します。
-
- 6
オーブンを１８０度に余熱します。
- 7
ボウルにうつし、熱いうちにマッシャーやすりこぎでつぶします。
-
- 8
別のボウルに砂糖、卵をよく混ぜます。
木ベラでもいいですよ。 - 9
さらにサラダ油、牛乳を入れて、よく混ぜます。
- 10
そこにつぶしたさつまいもを入れ、またよく混ぜます。
- 11
最後にリンゴを入れ、よく混ぜます。
- 12
アルミホイルをひいた角型に流し込み、軽くテーブルに２、３回落として空気抜きします。
- 13
１８０度で４５分オーブンで焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
さつまいもが甘さで、砂糖を調節してください。
もう少し甘めが好きな方は砂糖を増やしてもいいと思います。
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