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お腹いっぱいのお吸い物
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お腹いっぱいのお吸い物-レシピのメイン写真

お腹いっぱいのお吸い物

藤きき子
藤きき子 @cook_40080075

木綿豆腐をたっぷり使っておかずにもなるお吸い物です
このレシピの生い立ち
おいしそうな木綿豆腐があったので
それを使ったレシピを考えていました。
寒い日だったので、汁物が良いと思い
冷蔵庫にあるお野菜を使って作りました

木綿豆腐をたっぷり使っておかずにもなるお吸い物です
このレシピの生い立ち
おいしそうな木綿豆腐があったので
それを使ったレシピを考えていました。
寒い日だったので、汁物が良いと思い
冷蔵庫にあるお野菜を使って作りました

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お腹いっぱいのお吸い物

藤きき子
藤きき子 @cook_40080075

木綿豆腐をたっぷり使っておかずにもなるお吸い物です
このレシピの生い立ち
おいしそうな木綿豆腐があったので
それを使ったレシピを考えていました。
寒い日だったので、汁物が良いと思い
冷蔵庫にあるお野菜を使って作りました

木綿豆腐をたっぷり使っておかずにもなるお吸い物です
このレシピの生い立ち
おいしそうな木綿豆腐があったので
それを使ったレシピを考えていました。
寒い日だったので、汁物が良いと思い
冷蔵庫にあるお野菜を使って作りました

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材料

  • 木綿豆腐 １丁
  • にんじん ２分の１本
  • 絹さや １０枚
  • ★調味料★
  • 昆布茶（粉末） 大さじ１
  • 塩 適量
  • ごま油（炒め用） 大さじ１
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで軽く水切りをする

  2. 2

    にんじんは薄い短冊に切り、絹さやは斜め半分に切っておく

  3. 3

    鍋にごま油を敷いて熱し、１の木綿豆腐を大き目に手でちぎりながら入れて表面を焼く

  4. 4

    ３に水４００CCくらいを入れて、にんじんと絹さやを加え、野菜に火が通るまで煮る

  5. 5

    ４に昆布茶を入れて、味見して塩で味を調えたら出来上がり

コツ・ポイント

豆腐は絹だと崩れてしまうので木綿を使う

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藤きき子
藤きき子 @cook_40080075
2015/04/16 00:45に公開
５０歳主婦です料理は気分でやったりやらなかったり・・・ですが最近、主人のお弁当を作り始めたのでクックパッドに登録しました投稿するよりレシピを拝見する方が多いとは思いますがよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

お吸い物 こぶ茶 きぬさや にんじん もめん豆腐

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