*マルブレ*

Lapinounou @cook_40015953
ベルギーのふわふわな軽いケーキです。カスタードとアイシングがスポンジとマッチしてすごい美味しい。
このレシピの生い立ち
ふと思いついてこちらでよく食べるレシピを検索し、自分なりにアレンジしてみました。マルブレとはフランス語でココアとプレーンを混ぜたケーキを言いますが、ベルギーではこの軽いケーキのことをマルブレといいます。
*マルブレ*
ベルギーのふわふわな軽いケーキです。カスタードとアイシングがスポンジとマッチしてすごい美味しい。
このレシピの生い立ち
ふと思いついてこちらでよく食べるレシピを検索し、自分なりにアレンジしてみました。マルブレとはフランス語でココアとプレーンを混ぜたケーキを言いますが、ベルギーではこの軽いケーキのことをマルブレといいます。
作り方
- 1
ID:18021066 でスポンジを作ります。
- 2
粉砂糖にレモン汁(水を加えて混ぜます。チョコレートを溶かしてコルネに入れます。
- 3
スポンジを半分に切り、上にアイシングを塗り、チョコで模様を書いて放射状に筋を入れます。
- 4
下半分にカスタードをたっぷりのせ、スポンジで挟みます。
コツ・ポイント
スポンジはリンクの物を使うことが美味しく作るコツです。本当のこのケーキは円形です。型がなかったので四角で。
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