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やわらか!豆腐入り鶏団子と野菜たっぷり鍋
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やわらか!豆腐入り鶏団子と野菜たっぷり鍋-レシピのメイン写真

やわらか!豆腐入り鶏団子と野菜たっぷり鍋

byaku
byaku @cook_40081351

やわらか、ふわふわの鶏団子です。
このレシピの生い立ち
モニターに当たったので、簡単にできる鍋を考えてみました。

やわらか、ふわふわの鶏団子です。
このレシピの生い立ち
モニターに当たったので、簡単にできる鍋を考えてみました。

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やわらか!豆腐入り鶏団子と野菜たっぷり鍋

byaku
byaku @cook_40081351

やわらか、ふわふわの鶏団子です。
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モニターに当たったので、簡単にできる鍋を考えてみました。

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モニターに当たったので、簡単にできる鍋を考えてみました。

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材料

4人分
  • 鶏ひき肉  200グラム
  • 豆腐   1/2丁
  • ☆溶き卵   1/2個分
  • ☆葱 (みじん切り)  1/3本分
  • ☆生姜の絞り汁  1かけ分
  • ☆酒  少々
  • 白菜などお好みの野菜 適量
  • めんつゆ
  • ミツカン味ぽん
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作り方

  1. 1

    豆腐はペーパータオルに包み、重石をのせて水切りをする

  2. 2

    ビニール袋に鶏ひき肉、①の豆腐、☆の材料を入れ、よ~く揉んで混ぜる。
    お好みの野菜は切っておく

  3. 3

    鍋にめんつゆを薄めて沸かし、鶏ひき肉をスプーンで落とす(ビニールの端を切って絞ってもOK )野菜もたっぷり入れて♪

  4. 4

    鶏団子と野菜が煮えたら、味ぽんで召し上がれ♪

コツ・ポイント

鶏団子の卵は、硬さをみて加減してください。

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byaku
byaku @cook_40081351
2008/10/27 12:51に公開
料理は大好きだけど、あまり自分のオリジナルはないので、これから色々な料理にチャレンジしてみたいです(^^♪
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このレシピのキーワード

鍋 鶏団子 ねぎ 白菜 酒 とりひき肉 豆腐 しょうが

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