カカオニブ＋ココオイル＋ベリー♡トースト
トーストしたパンにココナッツオイルをぬって♡ミックスベリージャムで和えた苺やブルーベリーをのせてカカオニブをトッピング♡
このレシピの生い立ち
富ヶ谷の Bean to Bar Chocolate の専門店で食して、すっかり魅了されたカカオニブ。
ポリフェノール豊富で抗酸化作用が高く、美肌やアンチエイジングに効果があるといわれていますが、何より味が好きなのでこんな風に食べています。
カカオニブ＋ココオイル＋ベリー♡トースト
トーストしたパンにココナッツオイルをぬって♡ミックスベリージャムで和えた苺やブルーベリーをのせてカカオニブをトッピング♡
このレシピの生い立ち
富ヶ谷の Bean to Bar Chocolate の専門店で食して、すっかり魅了されたカカオニブ。
ポリフェノール豊富で抗酸化作用が高く、美肌やアンチエイジングに効果があるといわれていますが、何より味が好きなのでこんな風に食べています。
アプリでひらく作り方
- 1
＊食パンは、ココナッツオイルを使った白神こだま酵母パンを、ホームベーカリーで焼きましたが、お好みの食パンでどうぞ。
- 2
＊食パンの材料は、白神こだま酵母ドライ《ホームベーカリーの食パン》の材料に基づいて、一部アレンジしたものです。
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- 3
苺(またはブルーベリー)を洗って水気を切り、苺はヘタを取って、食べやすい大きさに切る。
- 4
３をミックスベリージャム レシピID : 18478044 で和える。
-
- 5
＊レシピの分量より甘さを控えめにして作りました。
ジャムの糖度によって４のジャムの分量は減らしてください。 - 6
食パンをトーストして、ココナッツオイルをぬる。
-
- 7
６に４をのせる。
-
- 8
最後にカカオニブをトッピングすれば出来上がり。
＊ミント(材料外)を少し飾ると綺麗です。 -
- 9
＊カカオニブ(Cacao Nibs)です。
生のカカオ豆をローストし、粉砕後、外皮や胚芽を取り除いたものです。 -
- 10
＊スマホ用トップ写真～スマホだとトップ写真の全体が表示されないので、ここに掲載。
-
コツ・ポイント
ココナッツオイルもジャムも苺もカカオニブも、お好みの量でどうぞ。
甘さ控え目に作ったミックスジャム(レシピ分量よりも控えめ)なので、大匙1使っています。
食パンは、白神こだま酵母ドライ《ホームベカリーの食パン》の作り方で焼いています。
つくれぽ
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