ワンルームご飯★もやしナムル風簡単常備菜

Name: ワンルームご飯★もやしナムル風簡単常備菜
Yield: つくりやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 1袋; ニンジン 5センチくらい; ごま油 大さじ１; 塩 小さじ1/2～１; きゅうり、カイワレ大根など 適量

こんへ゜いとう @cook_40075783

常備菜を作っておくと、上手に野菜がとれて助かります。簡単にできるとなおうれしい。もやしは経済的で、うれしいですね♪
このレシピの生い立ち
案外傷みやすいもやし。洗って置いておくだけでも日持ちが変わりますが、常備菜にして上手に活用できるように保存可能な簡単一品を提案します。

ワンルームご飯★もやしナムル風簡単常備菜

こんへ゜いとう @cook_40075783

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材料

つくりやすい分量

もやし 1袋
ニンジン 5センチくらい
ごま油大さじ１
塩小さじ1/2～１
トッピング用
きゅうり、カイワレ大根など適量

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作り方

1
水洗いしたもやし、千切りにしたニンジン水気を切っておきます。
2

フライパンにごま油を入れて少し温め、１を加え、中火～強火で1～2分炒める。
3

塩を加えて全体に混ぜ出来上がり。※1
4
細く切って塩を振り、5分ほど置いて塩を振ったきゅうり。トッピングに
※２

コツ・ポイント

※１　フライパンには長く置いておかないで、皿などにすぐあける冷ます。塩の代わりに少量の醤油でも可
※２　きゅうりは1本全部を処理しておいて別に保存しておくと、サラダなど別の料理にも活用できます。かいわれ菜の時はそのままトッピングしてよい

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つくれぽ

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こんへ゜いとう @cook_40075783

2015/04/28 02:11に公開

新生活のワンルーム一人暮らしの人に自炊をがんばってほしい。一口コンロなど小さなキッチンでも工夫して栄養バランス良く、簡単で美味しいメニューを提案して応援したいと思います。忙しい人や初心者さんも大歓迎。ガッツリ食べたい男子ご飯にぴったりの１人分・女子など少なめな2人分のレシピ（１～２人分）で作ってきましたが、最近は一般的な分量もアップしています。定番、お弁当レシピもＵＰしています☆　

このレシピのキーワード

ナムルご飯もやしかいわれにんじんキュウリ

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