紫蘇香る❀沢庵×枝豆のチーズマフィン

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

おにぎりの具にしたら美味しい組み合わせだった食材をトーストのトッピングにしてみました♡
このレシピの生い立ち
枝豆・沢庵・チーズ・ゆかり粉を使ったおにぎりが美味しかったので、その組み合わせでトーストを作ってみました。

紫蘇香る❀沢庵×枝豆のチーズマフィン

おにぎりの具にしたら美味しい組み合わせだった食材をトーストのトッピングにしてみました♡
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枝豆・沢庵・チーズ・ゆかり粉を使ったおにぎりが美味しかったので、その組み合わせでトーストを作ってみました。

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材料

1食分
  1. イングリッシュマフィン 1個
  2. スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
  3. 沢庵 2切~3切
  4. 枝豆 30粒程度
  5. エゴマ油(シソ油) 小さじ1/2
  6. マヨネーズ 適量
  7. ゆかり粉 適量
  8. 白すりゴマ 適量
  9. 大葉 1枚

作り方

  1. 1

    枝豆は解凍してさやから外す。沢庵は食べやすくcutする。

  2. 2

    2つに割ったマフィンにチーズを載せ、色よくトーストする。

  3. 3

    枝豆と沢庵を載せマヨネーズを絞り、しそ油(エゴマ油)をまわしかける。

  4. 4

    ゆかり粉と白すり胡麻をふり手でちぎった大葉を散らして完成です。

コツ・ポイント

沢庵は商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。

チーズは今回とろけるタイプを使用しています。お好みのチーズをお使いください。

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ミッキーアン
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離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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