米を研いでざるに打ち上げておきます。

ごぼうはそぎ切り、にんじんは大き目のみじん切り、鶏肉は小さめに切ります。

鍋に★印の材料を全部入れ、ひと煮立ちさせて、２の切った材料を入れ、またひと煮立ちさせます。

粗熱をとり、具材と煮汁を分けます。（煮汁は捨てないで！！）

米を炊飯釜に入れ、４の煮汁を入れます。そして通常の６合炊きのところまで水を足します。

具材を５に入れて、塩小さじ１／２入れてかき混ぜます。

いつも通りにお米を炊いて出来上がり。