ベーコンは3センチ幅に切っておく。あさりはこすり洗いをしておく。キャベツは適当な大きさに切っておく。

菜の花は茹でて、適当な大きさに切っておく。スパゲッティは手で半分に折っておく。

フライパンにオリーブオイル大さじ1をいれ、中火で熱し、にんにくチューブ、ベーコン、あさり、キャベツ、菜の花を軽く炒める。

酒を加えてひと煮立ちしたら水2カップと白だし大さじ2を入れ沸騰したらスパゲッティを入れてフタをする。

スパゲッティの表示の時間を弱火で蒸し煮する。

フタを取って中火にし、水分をとばしながらスパゲッティが固まっていたらほぐしてやる。

オリーブオイル大さじ1を混ぜ、塩コショウを少々加え味を整えて、皿に盛る。