海の恵み☆絶品☆カニのお味噌汁

海の恵み☆絶品☆カニのお味噌汁-レシピのメイン写真

海の恵み☆絶品☆カニのお味噌汁

cotton4140 @cook_40091056

カニを入れることによりいつものお味噌汁に旨み成分が！！絶品！！
このレシピの生い立ち
ボイルしたズワイガニが半額になっていたので。

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カニを入れることによりいつものお味噌汁に旨み成分が！！絶品！！
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ボイルしたズワイガニが半額になっていたので。

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材料

4人分

カニ(殻つき) 200g
白菜 3枚
人参 1/3本
油揚げ 1枚
とうふ 1丁
青ねぎ 1本
みそ大さじ3くらい
だし汁 1000cc

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作り方

1

人参は食べやすい大きさに切り、だし汁で煮ます。
2

白菜は食べやすい大きさにきり、油揚げは油抜きして食べやすい大きさに切ります。
3

人参が少し柔らかくなったら白菜、油揚げ、カニを入れ、5分くらい煮ます。
4

火を弱めて味噌を溶かし入れ、一口大に切った豆腐をいれ、豆腐が温まったら、刻んだ青ねぎを散らして出来上がり！

コツ・ポイント

カニは殻つきの半額になってるようなものでも、十分お出汁が出て美味しいです♪

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cotton4140

cotton4140 @cook_40091056

2013/02/21 11:03に公開

このレシピのキーワード

みそ汁かに白菜にんじん味噌油揚げ豆腐青ネギ

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