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スープで食べる水餃子
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スープで食べる水餃子-レシピのメイン写真

スープで食べる水餃子

ノエル・ギャラガー
ノエル・ギャラガー @cook_40052359

１０００レポ突破感謝♡餃子が余ったらこの食べ方♪とっても簡単で心も体もあったまりますよ～！
このレシピの生い立ち
餃子が余ったのでたまにはスープでツルんと食べたくなって！あえてあっさり目指してます。
酢は米酢・黒酢・梅酢なんでもOK。お野菜もお好みのものプラスすると良いかと。野菜いれるなら、醤油を増やしてね。煮詰める場合はからくなるのでお水増やしてね！

１０００レポ突破感謝♡餃子が余ったらこの食べ方♪とっても簡単で心も体もあったまりますよ～！
このレシピの生い立ち
餃子が余ったのでたまにはスープでツルんと食べたくなって！あえてあっさり目指してます。
酢は米酢・黒酢・梅酢なんでもOK。お野菜もお好みのものプラスすると良いかと。野菜いれるなら、醤油を増やしてね。煮詰める場合はからくなるのでお水増やしてね！

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スープで食べる水餃子

ノエル・ギャラガー
ノエル・ギャラガー @cook_40052359

１０００レポ突破感謝♡餃子が余ったらこの食べ方♪とっても簡単で心も体もあったまりますよ～！
このレシピの生い立ち
餃子が余ったのでたまにはスープでツルんと食べたくなって！あえてあっさり目指してます。
酢は米酢・黒酢・梅酢なんでもOK。お野菜もお好みのものプラスすると良いかと。野菜いれるなら、醤油を増やしてね。煮詰める場合はからくなるのでお水増やしてね！

１０００レポ突破感謝♡餃子が余ったらこの食べ方♪とっても簡単で心も体もあったまりますよ～！
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餃子が余ったのでたまにはスープでツルんと食べたくなって！あえてあっさり目指してます。
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材料

２人分
  1. お好きな餃子 １０個
  2. ☆水 ６００CC
  3. ☆鶏がらスープの素 小さじ2
  4. ☆塩コショウ 少々
  5. ☆酢・醤油・おろししょうが 各小さじ１／２
  6. ねぎ・白ごま・ラー油・ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に☆を入れて、泡が少しずつプクプクしてきた状態まで火にかける。

    ※餃子を入れたらゆらゆらするくらいが目安。沸騰×

    • スープで食べる水餃子作り方1写真
  2. 2

    お好みの餃子をいれ、浮いてきて皮が透明っぽくなれば出来上がり！（２～３分程度）

    • スープで食べる水餃子作り方2写真
  3. 3

    茹で過ぎるとまずくなるので注意です。

    仕上げにごまとねぎをどうぞ♪
    お好みでピリ辛なラー油やゴマ油も◎

コツ・ポイント

最初のお湯は絶対沸騰させては×。沸騰する前の状態で餃子を入れてネ♪
茹で時間は２、３分でとめましょう。それ以上茹でると皮がブヨブヨになり、まずくなります。
鶏がらスープの粉は味の素の丸鶏スープの素を使ってます♪今回は手作りえび餃子で！

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ノエル・ギャラガー
ノエル・ギャラガー @cook_40052359
2013/02/21 12:50に公開
ご訪問ありがとうございます。２児【9歳、12歳】のおっかさんです(*ゝω･*)家族四人で仲良く暮らしています。料理にお菓子作り、そして洋裁までハンドメイド何でも大好きです。
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