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豚スペアリブ野菜ジュース煮込み
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豚スペアリブ野菜ジュース煮込み-レシピのメイン写真

豚スペアリブ野菜ジュース煮込み

Fragaria15
Fragaria15 @cook_40067603

ピリッとくせになる味です
このレシピの生い立ち
とってもいいスペアリブが!
50%offでしたので!(笑)

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このレシピの生い立ち
とってもいいスペアリブが!
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豚スペアリブ野菜ジュース煮込み

Fragaria15
Fragaria15 @cook_40067603

ピリッとくせになる味です
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とってもいいスペアリブが!
50%offでしたので!(笑)

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材料

4人分
  • 豚バラ肉(スペアリブ) 400g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 中1個
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • オリーブオイル 小2
  • クレージーソルト 適量
  • ●野菜ジュース 200cc
  • ●豆板醤 2g
  • ●コンソメ(顆粒) 小1
  • ●酒 大1
  • ウスターソース 小1
  • ケチャップ 大1
  • イタリアンパセリ 1枚
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作り方

  1. 1

    下味にクレージーソルトを振る

    • 豚スペアリブ野菜ジュース煮込み作り方1写真
  2. 2

    今回の野菜ジュースはカゴメの野菜生活です

  3. 3

    オリーブオイルでにんにく・玉ねぎを軽くいためたあと
    豚肉を入れ●をいれ
    圧力鍋で煮込む

    • 豚スペアリブ野菜ジュース煮込み作り方3写真
  4. 4

    圧力鍋を使わない場合は水を肉が隠れるくらいにたして柔らかくなるまで煮込んでください

  5. 5

    圧力鍋から蒸気が出始めてきたら弱火にして7分火を止めロックが外れるまで放置

    • 豚スペアリブ野菜ジュース煮込み作り方5写真
  6. 6

    煮汁が少なくなるまで弱火で煮込めば完成です

    • 豚スペアリブ野菜ジュース煮込み作り方6写真
  7. 7

    鶏肉・牛肉何でもあいますよ~(^^)
    残った煮汁は パン・白身魚のムニエルにかけても美味しいです

コツ・ポイント

豆板醤を入れて甘みを引き締める!辛味加減はお好みで

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Fragaria15
Fragaria15 @cook_40067603
2013/02/19 23:42に公開
食に関わる事が大好きなおばちゃんです♪
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このレシピのキーワード

煮込み 野菜ジュース スペアリブ にんにく 酒 イタリアンパセリ 豚バラ肉 玉ねぎ ケチャップ

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