簡単☆煮込むだけ！ヒレ肉のトマト煮～

簡単☆煮込むだけ！ヒレ肉のトマト煮～-レシピのメイン写真

簡単☆煮込むだけ！ヒレ肉のトマト煮～

じっこ @cook_40080310

ヒレ肉をおいしく煮込んで♪(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
ヒレ肉が好きだけど、揚げる以外に何したらおいしくなるかな？と考えた (*^_^*)

ヒレ肉をおいしく煮込んで♪(*´ω｀*)
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ヒレ肉が好きだけど、揚げる以外に何したらおいしくなるかな？と考えた (*^_^*)

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じっこ @cook_40080310

ヒレ肉をおいしく煮込んで♪(*´ω｀*)
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ヒレ肉が好きだけど、揚げる以外に何したらおいしくなるかな？と考えた (*^_^*)

ヒレ肉をおいしく煮込んで♪(*´ω｀*)
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材料

四人分

ヒレ肉 400ｸﾞﾗﾑ
にんにく 2かけ
ナス 3本
きのこ類 1パック
トマト缶 1缶
キャベツ 4枚くらい
コンソメ大さじ1
ケチャプ大さじ3
水 1カップ

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作り方

1

にんにく→スライス
ヒレ肉→厚さ1ｃｍくらいにスライス
ナス→ヒレと同じくらいに切る
2

サラダ油を入れ、にんにくを投入。
香りが出たら、ヒレ肉を両面焼き目をつける
3

ナスときのこを投入。油がまわればＯＫ。
4

トマト缶をまるごと投入。
キャベツを手でちぎりながら投入。
コンソメ・ケチャップ・水を入れグツグツ
5

弱火でコトコト。
20分くらいしたら味を見て、塩入れる
完成!!

コツ・ポイント

煮込むだけ！残ったらパスタソースにしてしまおう♪

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じっこ @cook_40080310

2013/04/18 03:52に公開

毎日のごはんに悩めるママです。簡単でボリュームある料理が大好き☆

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