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簡単☆煮込むだけ!ヒレ肉のトマト煮~
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簡単☆煮込むだけ!ヒレ肉のトマト煮~-レシピのメイン写真

簡単☆煮込むだけ!ヒレ肉のトマト煮~

じっこ
じっこ @cook_40080310

ヒレ肉をおいしく煮込んで♪(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
ヒレ肉が好きだけど、揚げる以外に何したらおいしくなるかな?と考えた (*^_^*)

ヒレ肉をおいしく煮込んで♪(*´ω`*)
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簡単☆煮込むだけ!ヒレ肉のトマト煮~

じっこ
じっこ @cook_40080310

ヒレ肉をおいしく煮込んで♪(*´ω`*)
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材料

四人分
  1. ヒレ肉 400グラム
  2. にんにく 2かけ
  3. ナス 3本
  4. きのこ類 1パック
  5. トマト缶 1缶
  6. キャベツ 4枚くらい
  7. コンソメ 大さじ1
  8. ケチャプ 大さじ3
  9. 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    にんにく→スライス
    ヒレ肉→厚さ1cmくらいにスライス
    ナス→ヒレと同じくらいに切る

  2. 2

    サラダ油を入れ、にんにくを投入。
    香りが出たら、ヒレ肉を両面焼き目をつける

  3. 3

    ナスときのこを投入。油がまわればOK。

  4. 4

    トマト缶をまるごと投入。
    キャベツを手でちぎりながら投入。
    コンソメ・ケチャップ・水を入れグツグツ

  5. 5

    弱火でコトコト。
    20分くらいしたら味を見て、塩入れる
    完成!!

コツ・ポイント

煮込むだけ!残ったらパスタソースにしてしまおう♪

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じっこ
じっこ @cook_40080310
2013/04/18 03:52に公開
毎日のごはんに悩めるママです。簡単でボリュームある料理が大好き☆
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