海老のイガイガそうめん揚げ　お弁当の１品

Name: 海老のイガイガそうめん揚げ お弁当の１品
Yield: お弁当用 ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 海老 ９本; 乾そうめん １．５束; 卵白 １個分

まゆまゆみちみち @cook_40118157

使い切れなかった乾そうめん。きょうは、揚げ物に変身です
このレシピの生い立ち
夏の名残のおそうめん
秋模様にえびと変身です

海老のイガイガそうめん揚げ　お弁当の１品

まゆまゆみちみち @cook_40118157

使い切れなかった乾そうめん。きょうは、揚げ物に変身です
このレシピの生い立ち
夏の名残のおそうめん
秋模様にえびと変身です

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材料

お弁当用　３人分

海老　９本
乾そうめん１．５束
卵白１個分

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作り方

1

えびは、殻をむき下処理をして、片栗粉をまぶし、汚れが出てきたら、流水で洗い、水気をきっておきます
2

乾そうめんは、１～２ｍｍにくだいておきます
3

１のえびに軽く塩コショウ。そうめんに塩気があります。卵白をといて、えびにからめ、２のそうめんを衣付けします
4

１６０度くらいの油で、かりっと揚げたらできあがり

コツ・ポイント

今日のお弁当には、かぼちゃとクリームチーズのマッシュを丸め、同じように揚げています
そうめんを揚げると、ベビースターラーメンみたいで、スナック感覚

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つくれぽ

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まゆまゆみちみち @cook_40118157

2008/11/06 23:45に公開

中学生のお姉ちゃんが夕食を作ってくれます。休みの日は、お菓子作りです。よくＣＯＯＫＰＡＤのレシピ参考にさせてもらっています

このレシピのキーワード

そうめんエビ卵白

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