かぼちゃと挽肉のピリ辛煮

かぼちゃと挽肉のピリ辛煮-レシピのメイン写真

かぼちゃと挽肉のピリ辛煮

ゆかりん☆・v・☆ @cook_40062672

簡単、煮るだけのシンプル料理ですが、ご飯が進む美味しさ♡我が家の定番レシピです^_−☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃと挽肉があったので。

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材料

二人分

かぼちゃ 1カット
挽肉 100gぐらい
酒大さじ1強
醤油大さじ1強
みりん大さじ1強
水 1カップ(200cc)
輪切り唐辛子少々
スナップエンドウお好みで

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作り方

1

酒と挽肉を鍋に入れ、挽肉をほぐすように火を入れる。かぼちゃ、唐辛子、醤油、みりん、水を加えてグツグツ。
2

煮汁が少なくなり、かぼちゃにほっこり火が入ればok♡
お好みで20秒ほどレンチンしたスナップエンドウをのせて…♡

コツ・ポイント

煮立ったら、弱火にしてグツグツ。かぼちゃは柔らかくなると崩れやすいので、あんまり触らないようにしてくださいね。

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ゆかりん☆・v・☆ @cook_40062672

2015/04/18 10:11に公開

たくさんのつくれぽ、いつもありがとうございます♡個別にお返事出来ずすみません（ ; ; ）お一人ずつのメッセージ、とっても嬉しく読ませていただいてます♡♡♡thank you very very much╰(*´︶`*)╯♡

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このレシピのキーワード

ひき肉かぼちゃスナップエンドウ酒トウガラシ

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